Ciasto z makiem przekładane

Ciasto z makiem przekładane

Składniki na ciasto:

• 6 jaj całych
• 1 i 1/2 kostki margaryny
• 1 i 1/2 szklanki cukru
• 2 i 1/2 szklanki mąki
• 1 łyżka proszku do pieczenia

Wykonanie:

Margarynę utrzeć z cukrem i wbijać po jednym jajku. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia. Połowę ciasta wylać na blaszkę, później rozsmarować mak. Na wierzch dać resztę ciasta.

 Masa makowa:

• 50 dag maku (sparzony, dwukrotnie zmielony)
• 4-5 jajek (ubić pianę)
• 30 dag cukru
• 20 dag margaryny
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki bułki tartej
• 1 cukier waniliowy
• 1 olejek migdałowy
• skórka z cytryny
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• bakalie wg. uznania 

Wykonanie:

Żółtka utrzeć z cukrem dodać margarynę i ucierać, dodać sparzony mak, co najmniej dwukrotnie zmielony, a następnie pozostałe składniki i pianę. Wyłożyć mak na pierwszą część ciasta, a na wierzch dać pozostałą część. Po upieczeniu dać polewę lub polukrować. Ciasto piec co najmniej przez godzinę, na opcji góra-dół, w 180-200 stopniach.

Smacznego! :)