Kluski na parze z polewą czekoladową

Kluski na parze z polewą czekoladową

Jedno z moich ulubionych dań, a zarazem smak który kojarzę z dzieciństwem. Takie kluski nie są skomplikowane w wykonaniu, jednak wymagają trochę wolnego czasu. Jako pyszny dodatek - niezawodna, pyszna polewa czekoladowa. Polecam :)

Ciasto z gruszkami i budyniem

Ciasto z gruszkami i budyniem

W ostatnim poście były jabłka, a dziś mam dla Was gruszki :) Może nie każdy je lubi, ale myślę, że warto się przekonać do tych owoców ze względu na wartości odżywcze i niski indeks glikemiczny. Z jakich powodów jeszcze warto jeść gruszki?  

1. Są dobrym źródłem błonnika

2. Zmniejszają ryzyko cukrzycy

3. Zmniejszają ryzyko nowotworów

4. Wzmacniają serce

5. Obniżają ryzyko niedoczynności tarczycy - zawierają jod!

6. Są źródłem kwasu foliowego

7.  Wzmacniają kości i dostarczają witaminy K

Chociaż są to tylko niektóre dobroczynne działania gruszek można śmiało nazwać je lekarstwem. Nie trzeba jeść kilogramami, ale warto chociaż jesienią wzbogacić swoją dietę właśnie tym owocem.

Symbol jesieni? - Szarlotka tradycyjna

Szarlotka tradycyjna

Czy szarlotka jest symbolem jesieni? Na pewno tak. Piękna złota jesień kojarzy się nie tylko ze spadającymi liśćmi czy dojrzewającymi jabłkami, zważając jednak na to, że w Polsce jabłka dostaniemy o każdej porze roku, można powiedzieć, że jest to ciasto uniwersalne na każdą okazje.

Przepis wypróbowany, prosty i bez zbędnych dodatków. Spróbujcie sami :)

Napoleonka bez pieczenia

Napoleonka bez pieczenia

Szybki deser, a zarazem klasyk. Wykonanie tego ciasta nie sprawi Wam większych kłopotów, bo jedyna trudność to ugotowanie budyniu.  Wybornie smakuje zarówno w wersji z krakersami jak i herbatnikami. Polecam :)

Składniki:

• 5 szklanek mleka
• 4 żółtka
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 1 szklanka mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 250 g masła
• paczka herbatników / krakersów

Zebra

Zebra

Ochota na coś słodkiego? Muffinka, ciasto a może deser? Nieee. Dziś mam coś klasycznego, czym nikogo nie zaskoczę, ale może zainspiruję? Pyszna, lekka i smaczna. Zapraszam :)

Torcik cappuccino

Torcik cappuccino

Ostatni post był z ciasteczkami do kawy, a dziś kawa w roli głównej! Cappuccino czyli delikatna kawa, z pianką - tak też można opisać ten torcik. Nie jest przesłodzony, lecz wilgotny co sprawia, że rozpływa się w ustach! Polecam :)

 

Składniki na ciasto:

• 5 dużych jajek, białka i żółtka oddzielnie
• 125 g czekolady, roztopionej i delikatnie przestudzonej
• 125 g masła
• 1,5 łyżki kawy rozpuszczalnej (proszku)
• 150 g drobnego cukru do wypieków
• 125 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Paluszki kawowe

Paluszki kawowe

 

Dziś na przekąskę - paluszki kawowe. Kruche ciasteczka, które można zrobić ekspresowo ;) Są bardzo smaczne, na pewno przypadną do gustu smakoszom małej czarnej. Polecam :) 

Składniki:

• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 200g mąki pszennej
• 100 g cukru
• 2 łyżki cukru waniliowego
• 1 żółtko
• 100 g masła
• 10 g kawy ziarnistej
• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 1 łyżka gorącej wody
• 2 łyżki mleka
• szczypta soli