Kostka alpejska

Kostka alpejska

Składniki: (na blaszkę o wymiarach 25x35 cm)

Biszkopt ciemny:

4 jajka

1/2 szklanki cukru

2 czubate łyżki naturalnego kakao

1/2 szklanki mąki pszennej tortowej

Ciasto Bounty

Bounty

Kolejne wydanie ciasta, które przypomina smak znanego batonika. Tym razem coś dla smakoszy koksu :) Ciasto bardzo proste i szybkie. Nie wymaga wielkich zdolności kulinarnych, więc z wykonaniem poradzi sobie każdy :) 

 Składniki: (na blaszkę o wymiarach 24x35 cm)

Biszkopt czekoladowy:
5 jajek w temperaturze pokojowej
150 g cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 płaskie łyżki kakao
50 g ciemnej czekolady, startej

Masa kokosowa:
600 ml mleka
300 g wiórków kokosowych
1/2 szkl cukru
1 łyżka cukru waniliowego
250 g masła

Polewa czekoladowa:
200 g mlecznej/gorzkiej czekolady
1 łyżka kakao
120 g masła

Prince Polo

Prince Polo

Któż z Was nie zna wafelka prince polo? Ten pyszny wafelek mam w wersji ciasta z nutą alkoholu. Jak smakuje ? Musicie spróbować, a na pewno nie pożałujecie :) Ciemny biszkopt, dwie warstwy kremu, beza orzechowa i polewa czekoladowa oto cały sekret :)

Składniki (25x35):

• Beza: 
• 7 białek
• szczypta soli
• 150 g cukru
• 100 g zmielonych orzechów włoskich
• 100 g posiekanych orzechów włoskich
• 100 g wiórków kokosowych
• 100 g wafelków Prince Polo (2 XXL)   

Biszkopt kakaowy:

• 5 jajek
• 5 łyżek cukru
• 3,5 łyżki mąki pszennej
• 1,5 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia   

Krem:

• 3 szklanki mleka 
• 7 żółtek
• 4 łyżki cukru
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki mąki pszennej
• 320 g miękkiego masła
• 1 czekolada mleczna, posiekana
• 100 g pokruszonych wafelków Prince Polo(2 XXL)
• 100 ml spirytusu   

Polewa czekoladowa:

• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki mleka
• 3 łyżki kakao
• 3 łyżki   

Dodatkowo:

• ok. 25 sztuk herbatników (ok. 140 g)