Kilimandżaro - ciasto z jabłkami
Biszkopt:
- 6 jajek,
- szklanka cukru,
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 3 łyżki mąki pszennej,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2 łyżki kakao,
- 2 łyżki oleju rzepakowego,
- łyżka wody.
Białka ubić z cukrem, dodawać kolejno
żółtka. Miksując na najniższych obrotach dodać olej i wodę. Mąki
przesiać wraz z proszkiem do pieczenia i kakao. Dodać do ciasta,
wymieszać delikatnie szpatułką.
Ciasto przelać do wyłożonej papierem, formy o wym. 25x36cm.
Piec około 30-35 min w temp. 180st. Ostudzić i przekroić na dwie równe części.
