Ciasto z płatkami owsianymi i jogurtem
Składniki:
Masa z płatków:
Masa z płatków:
- 2 szklanki płatków owsianych
- 1/2 szklanki cukru trzcinowego
- 3 łyżki kakao
- 1/2 szklanki oleju
- 3 żółtka
- szczypta soli
Masa jogurtowa:
- 3 białka
- 1/2 szklanki cukru
- 400 ml jogurtu naturalnego
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 150 g wiórków kokosowych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa z płatków: wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
Masa jogurtowa: Ubijamy białka, cały czas ubijając wsypujemy cukier i ubijamy do momentu jego rozpuszczenia. Do białek dodajemy mąkę i miksujemy około 2 minuty. Cienkim strumykiem wlewamy jogurt a gdy masa ładnie się połączy wyłączamy mikser i delikatnie mieszając dodajemy wiórki i proszek. Na spód blaszki wsypujemy około 70% płatków owsianych i mocno dociskamy. Przekładamy masę jogurtową a wierzch posypujemy pozostałymi płatkami. Pieczemy 30 minut w 180*C.
Masa jogurtowa: Ubijamy białka, cały czas ubijając wsypujemy cukier i ubijamy do momentu jego rozpuszczenia. Do białek dodajemy mąkę i miksujemy około 2 minuty. Cienkim strumykiem wlewamy jogurt a gdy masa ładnie się połączy wyłączamy mikser i delikatnie mieszając dodajemy wiórki i proszek. Na spód blaszki wsypujemy około 70% płatków owsianych i mocno dociskamy. Przekładamy masę jogurtową a wierzch posypujemy pozostałymi płatkami. Pieczemy 30 minut w 180*C.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz