Sernik

Sernik

Składniki:

• 1kg sera (może być wiaderkowy)
• 250g margaryny
• 8 jajek
• 300g cukru kryształu
• 1 budyń śmietankowy lub waniliowy

Wykonanie:

Margarynę utrzeć na puch, dodać cukier i dobrze wymieszać. Następnie dodać żółtka na zmianę z budyniem. Białka ubić na sztywna piane. Delikatnie wmieszać do masy serowej. Blaszkę o wym. 40x24 wysmarować tłuszczem i wyłożyć dno papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni około 60 min.

Smacznego!

Łabędzi puch

Łabędzi puch

Delikatne ciasto o niecodziennym smaku kremu. Warte wypróbowania, szczególnie dla tych, którzy uwielbiają kokos :)

Biszkopt:

• 5 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki tortowej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka gorącej wody
• 1 łyżka oleju
• 1 cukier waniliowy
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Białka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na sztywną pianę, cały czas ubijając dodawać po jednym żółtku. Następnie wlać olej, wodę, dosypać obie mąki, proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać. Wyłożyć do wyścielonej pergaminem blaszki (23 x 33 cm) i piec w temp. 180 st.C przez ok. 30 minut.

Masa:

• 2 czerstwe bułeczki
• 3 szklanki mleka
• 1/2 szklanki cukru
• 1 cukier waniliowy
• 10 dag wiórków kokosowych
• 1 i 1/2 kostki masła
• dżem z czarnej porzeczki

Ciasto ananasowo - kokosowe

Ciasto ananasowo - kokosowe

Składniki:

• 6 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Jamajka

Jamajka

biszkopt:

• 6 jaj (M)
• szczypta soli do białek
• 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej
• 3/4 szklanki cukru
• 2 płaskie łyżki ciemnego kakao
• 1 budyń czekoladowy bez cukru (40 gramowy)
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  

poncz na spód:

• 3 łyżki soku z cytryny
• 7 - 8 łyżek zimnej przegotowanej wody
• cukier do smaku
• 4 kopiaste łyżki kwaśnego dżemu lub konfitury (świetnie sprawdzi się np. brzoskwiniowy, pomarańczowy ewentualnie wiśnia lub czarna porzeczka)