Jogurtowe muffinki z bananem
Składniki:
- 1 kubeczek jogurtu naturalnego (125ml)
- 375g mąki (u mnie owsiana)
- 250g cukru
- ok. 70ml oleju roślinnego
- 4 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego (pominęłam)
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier puder
- banan
Białka
ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dalej ubijając mikserem powoli
wlewać olej i jogurt. Na koniec delikatnie wymieszać łyżką przesianą
mąkę i proszek do pieczenia. Do foremki nakładać po łyżce masy,
przełożyć plasterkiem banana i przykryć masą. Piec w temperaturze 180
stopni około 15/20 min.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz