Sernik na kruchym spodzie i polewą czekoladową

Sernik na kruchym spodzie i polewą czekoladową

 Składniki na ciasto:

• 1 i 1/2 szklanki mąki tortowej
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 kostki masła
• 3 żółtka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 Składniki na masę serową:

• 1kg sera twarogowego w wiaderku
• 1 szklanka cukru
• 6 jaj
• 1 szklanka oleju
• 2 budynie śmietankowe
• 2 szklanki mleka

Wykonanie: 

Ser, cukier, żółtka, budyń zmiksować robotem kuchennym. Stopniowo dolewać olej i mleko. Białka ubić na sztywną pianę. Do masy wlać ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać łyżką. Masę serową wyłożyć na wcześniej podpieczone ciasto. Piec ok. 50 min w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu wyłożyć polewę czekoladową. 

Smacznego! :)