Kubuś bez pieczenia

Kubuś bez pieczenia

 Składniki:

masa budyniowa:

• 1 l soku marchwiowo - bananowego Kubuś
• 3 budynie waniliowe bez cukru
• 2 łyżki cukru
• 50 g masła

masa śmietanowa:

• 660 ml śmietanki kremówki 30%
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 2 śnieżki w proszku

dodatkowo:

• około 300 g herbatników (32 szt.)
• starta gorzka czekolada

Przygotowanie:

W szklance soku rozpuszczamy budynie. Resztę soku zagotowujemy z cukrem i masłem. Następnie wlewamy rozrobione budynie i mieszamy, aż masa zgęstnieje. W blaszce wyłożonej papierem do pieczenia na spodzie układamy warstwę herbatników, rozprowadzamy gorącą masę budyniową i przykrywamy drugą warstwą ciastek. Następnie odstawiamy do wystygnięcia. 

W międzyczasie kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i śnieżkami. Masę śmietanową wykładamy na zimne ciasto i posypujemy startą czekoladą. Ciasto wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.

Smacznego! :)