Kinder country

Kinder country

Popularny baton, który kojarzę z dzieciństwem. To ciasto jest doskonałym zamiennikiem i co najważniejsze w wersji znacznie większej! 😀 Batonik to połączenie czekolady z mlecznym nadzieniem i dodatkiem ziaren. Z czego składa się ciasto, jakich produktów potrzebujemy? Zapraszam i z czystym sumieniem polecam!

 Składniki na blachę 21cm x 25cm

• 350ml śmietanki kremówki 30%
• 250g serka mascarpone
• 250g herbatników
• 2 białe czekolady
• 2 mleczne czekolady
• 3 szklanki płatków Kangus 

Dno blaszki wykładamy papierem do pieczenia, a następnie herbatnikami. Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, studzimy. Śmietanę kremówkę (200ml) ubijamy na sztywno (wraz z serkiem mascarpone). Powoli wlewamy białą czekoladę, która wystygła i mieszamy szpatułką, aż do połączenia składników. Na koniec dosypujemy prażonej pszenicy i wszystko lekko szpatułką mieszamy.

Na przygotowaną masę wykładamy warstwę herbatników. Mleczną czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej (na garnek z gotującą się wodą układamy miseczkę, wsypujemy czekoladę połamaną na kosteczki i rozpuszczamy czekoladę mieszając). Gdy czekolada się rozpuściła i się ostudziła łączymy ją z pozostałą śmietanką i wylewamy na ciasto. Najlepiej schłodzić całą noc w lodówce.

Smacznego! :)