Sernik z kajmakiem

Sernik z kajmakiem

Składniki na spód:

• 225 g mąki pszennej
• 120 g masła, zimnego
• 30 g smalcu, zimnego
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki cukru pudru
• 3 żółtka (z dużych jajek)

Składniki na masę:

• 1kg twarogu sernikowego (może być wiaderkowy)
•  puszka masy krówkowej (smak czekoladowy)
•  3 jajka
•  3-5 łyżek cukru (zależy czy lubicie czuć słodycz)
•  2 łyżki mąki ziemniaczanej

Dodatkowo:

• orzeszki ziemne solone (można pominąć lub inaczej udekorować)

Z podanych składników zagnieść ciasto kruche i wyłożyć dno tortownicy o średnicy 24cm, a następnie lekko podpiec. Wszystkie składniki masy twarogowej umieść w dużej misce i zmiksować je na wolnych obrotach - tylko do połączenia składników. Masę wyłożyć na kruchy spód. Przez godzinę piec w temperaturze 180 stopni a 15 min przed końcem podkręcić temperaturę do 200 stopni i studzić w uchylonym piekarniku.

Smacznego! :)